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Le thon blanc Germon

Triskelle, tout est bon dans le Breton

Découvrez nos préparations de thon blanc Germon

Pêché en pleine saison (entre août et octobre) entre le golfe de Gascogne et le sud de l'Irlande, le thon blanc Germon (Thunnus allalunga) est réputé pour sa chair claire et fine, tendre et savoureuse. Travaillé frais et découpé au couteau avant d'être emboîté à la main.

Découvrez nos conserves de thon Germon, travaillé entier ou en émietté, à l'huile d'olive ou au naturel, préparé façon tartare, en marinade, accompagné d'algue Wakamé.

Gamme Hyposodée

A teneur réduite en sodium