Produits de la mer

Livraisons

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• à domicile :
• Hautes-Alpes
• Alpes-de-Hautes-Provences
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Nos marchés

• Briançon: mercredi matin
• Laragne: jeudi matin
• Pont du Fossé: vendredi matin (Juillet & Août)
• Gap Bio: vendredi après-midi (d'Octobre à Mai)
• Gap: samedi matin

Nos tournées

• Gapençais
• Champsaur
• Dévoluy
• Pays du Buëch

Découvrez nos préparations de thon blanc Germon, les boites de thon, les rillettes de thon ainsi que les verrines de thon.

Pêché en pleine saison (entre août et octobre) entre le golfe de Gascogne et le sud de l'Irlande, le thon blanc Germon (Thunnus allalunga) est réputé pour sa chair claire et fine, tendre et savoureuse. Le thon est travaillé frais et découpé au couteau avant d'être emboîté à la main.

Découvrez notre thon en boite, travaillé entier ou en émietté, à l'huile d'olive ou au naturel, préparé façon tartare, en marinade, accompagné d'algue Wakamé.